{"product_id":"olio-extravergine-doliva-biologico-in-latta","title":"Nachhaltiges Bio-Olivenöl nativ extra 5 Liter – Neue Ernte 2026","description":"\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"469\"\u003eNatives Olivenöl extra der Spitzenklasse, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.\u003cbr data-start=\"347\" data-end=\"350\"\u003eBiologisches Produkt 100% italienisch, kaltgepresst und in ungefilterter Version erhältlich (Filterung auf Anfrage).\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"471\" data-end=\"474\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"476\" data-end=\"493\"\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"564\"\u003eOliven Leccine, Picholine, Coratine, Oliana, Arbosana, Cima di Melfi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"566\" data-end=\"569\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"571\" data-end=\"599\"\u003eProduktionstechniken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"1095\"\u003eDie Oliven werden nach traditionellen Methoden geerntet, wobei die Reifung an den Zweigen sorgfältig überwacht wird.\u003cbr data-start=\"697\" data-end=\"700\"\u003eDie Ernte erfolgt zum idealen Zeitpunkt, wenn die Steinfrüchte eine leichte rosa Farbe annehmen, um höchste Qualität zu gewährleisten.\u003cbr data-start=\"828\" data-end=\"831\"\u003eDas Mahlen erfolgt innerhalb weniger Stunden nach der Ernte in der betriebseigenen Mühle, wobei die organoleptischen Eigenschaften der Frucht erhalten bleiben.\u003cbr data-start=\"970\" data-end=\"973\"\u003eDas Ergebnis ist ein reines Öl von strohgelber Farbe mit grünen Reflexen, intensivem Aroma und ausgewogenem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1097\" data-end=\"1100\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1102\" data-end=\"1126\"\u003eProduktionsgebiet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1151\"\u003eApulien – Valle d’Itria\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1153\" data-end=\"1156\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1158\" data-end=\"1203\"\u003eAnbauform und Anlagentyp\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1204\" data-end=\"1378\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1204\" data-end=\"1315\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1206\" data-end=\"1315\"\u003eJahrhundertealte Olivenbäume, etwa 20 Meter voneinander entfernt, mit heruntergeschnittener Krone zur Erleichterung der Ernte\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1316\" data-end=\"1378\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1318\" data-end=\"1378\"\u003eTraditionelle Intensivanlagen mit einem Pflanzabstand von 6x6 m\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1380\" data-end=\"1383\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1385\" data-end=\"1410\"\u003eErntezeitraum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1411\" data-end=\"1461\"\u003eVon Oktober bis Februar\/März, je nach Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1463\" data-end=\"1466\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1468\" data-end=\"1493\"\u003eErntetechnik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1746\"\u003eDie Oliven stammen aus eigenen Olivenhainen, sowohl jahrhundertealten als auch intensiven.\u003cbr data-start=\"1561\" data-end=\"1564\"\u003eDie Ernte erfolgt mit mechanischen Methoden (Schüttelschirm und Rüttler).\u003cbr data-start=\"1648\" data-end=\"1651\"\u003eDie Extraktion erfolgt im Zweiphasen-Kontinuierverfahren, gefolgt von einer natürlichen Dekantierung und Umfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1748\" data-end=\"1751\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1753\" data-end=\"1770\"\u003eFiltration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"1812\"\u003eUngefiltert (auf Anfrage filterbar).\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1814\" data-end=\"1817\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1819\" data-end=\"1839\"\u003eZertifizierungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1840\" data-end=\"1921\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1840\" data-end=\"1865\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1865\"\u003eBiologischer Landbau\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1866\" data-end=\"1921\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1868\" data-end=\"1921\"\u003eBioagricert – Kontrollierter Betrieb Q60R – ITBIO007\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1923\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1928\" data-end=\"1941\"\u003eAussehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1942\" data-end=\"1996\"\u003eIntensive hellgrüne Farbe mit goldgelben Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1998\" data-end=\"2001\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2003\" data-end=\"2052\"\u003eNährwerte (pro 100 g Produkt)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2053\" data-end=\"2278\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2053\" data-end=\"2084\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2055\" data-end=\"2084\"\u003eEnergie: 3404 KJ \/ 828 Kcal\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2085\" data-end=\"2207\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2087\" data-end=\"2101\"\u003eFett: 92 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2104\" data-end=\"2207\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2104\" data-end=\"2133\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2106\" data-end=\"2133\"\u003eGesättigte Fettsäuren: 13 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2136\" data-end=\"2171\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2138\" data-end=\"2171\"\u003eEinfach ungesättigte Fettsäuren: 71 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2174\" data-end=\"2207\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2176\" data-end=\"2207\"\u003eMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2208\" data-end=\"2228\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2210\" data-end=\"2228\"\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2229\" data-end=\"2246\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2231\" data-end=\"2246\"\u003eZucker: 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2247\" data-end=\"2264\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2249\" data-end=\"2264\"\u003eProteine: 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2265\" data-end=\"2278\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2267\" data-end=\"2278\"\u003eSalz: 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2280\" data-end=\"2283\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2285\" data-end=\"2305\"\u003eGeschmacksnoten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2306\" data-end=\"2602\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2306\" data-end=\"2380\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2308\" data-end=\"2380\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2308\" data-end=\"2325\"\u003eOptische Prüfung:\u003c\/strong\u003e Intensive hellgrüne Farbe mit goldgelben Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2381\" data-end=\"2481\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2383\" data-end=\"2481\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2383\" data-end=\"2403\"\u003eGeschmackstest:\u003c\/strong\u003e Süßer und leicht pikanter Geschmack mit einem zarten Nachgeschmack von Tomaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2482\" data-end=\"2602\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2484\" data-end=\"2602\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2484\" data-end=\"2494\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Reif, reichhaltig und harmonisch, ideal für alle, die ein ausgewogenes und nicht zu scharfes Öl bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Luisa Pantaleo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58559755092293,"sku":"OLEXBLALP","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1076\/9704\/5829\/files\/Progetto_senza_titolo_a0ef81ea-ac08-48bc-9cdf-d04ac42a91cd.png?v=1784018007","url":"https:\/\/www.luisapantaleo.de\/products\/nachhaltiges-bio-olivenoel-nativ-extra-5-liter-neue-ernte-2026","provider":"Luisa 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