Wer ist Luisa Pantaleo?
Mein Name ist Luisa Pantaleo und ich habe schon immer geglaubt, dass die Erde unsere größte Lehrmeisterin ist.
Der landwirtschaftliche Betrieb, der meinen Namen trägt, entspringt einer Familientradition und einem tiefen Respekt vor der Arbeit unserer Vorfahren. Heute erstreckt sich unser Anwesen über mehr als 150 Hektar und verläuft entlang des Radwegenetzes des Regionalen Naturparks Dune Costiere, von Torre Canne bis Torre San Leonardo.
Im Laufe der Jahre haben wir Tradition mit Innovation verbunden.
Im Jahr 2016 haben wir ein Gewächshaus zur Eigenproduktion von Tomatenpflanzen sowie eine Ölmühle zum Mahlen der Oliven und zur Herstellung von zertifiziertem biologischem nativem Olivenöl extra eingeweiht.
Hinzu kam ein Labor zur Verarbeitung von Gemüse, in dem unsere Konserven, Passatas und in Öl eingelegten Produkte entstehen, die den ganzen authentischen Geschmack unserer Erde auf den Tisch bringen.
Ein Unternehmen, das aus Menschen, Leidenschaft und Tradition besteht
Hinter jedem Produkt von Luisa Pantaleo stehen Menschen, Erfahrung und eine authentische Verbundenheit mit unserem Land.
Wir sind ein italienischer Landwirtschaftsbetrieb, der überliefertes Wissen mit einer Arbeitsweise verbindet, die auf Qualität, Nachhaltigkeit und Transparenz setzt.
Jeden Tag bauen wir unsere Rohstoffe sorgfältig an und wählen sie aus, um die authentischen Aromen Apuliens auf Ihren Tisch zu bringen.
Für uns bedeutet Produzieren nicht einfach, ein Lebensmittel herzustellen, sondern mit jedem Produkt von unserem Land, unseren Traditionen und unserer Art, Landwirtschaft zu leben, zu erzählen.
Unser Engagement für die Erde
Von Anfang an haben wir uns dazu entschieden, im Einklang mit den natürlichen Zyklen anzubauen und die Kulturen abzuwechseln, um den Boden nicht auszulaugen.
Auf unseren Feldern finden Getreide, Hülsenfrüchte, Frühfeigen, Sommerfeigen, Zucchini, Auberginen, Wassermelonen, Paprika, Erbsen und Salate ihren Platz.
Jede Entscheidung folgt einem einzigen Prinzip: lokale Produkte zu schützen und aufzuwerten, wobei Qualität, Rückverfolgbarkeit und Respekt für die Umwelt garantiert werden.
„Wenn wir auf den Beginn unseres Weges zurückblicken, müssen wir dem Boden, auf dem das Unternehmen steht, der Erfahrung unserer Mitarbeiter und dem Willen danken, eine streng biologische landwirtschaftliche Produktion unter Achtung der Arbeit unserer Vorfahren zu beginnen.“
Luisa Pantaleo