Biologische handwerkliche Sauce, zubereitet mit frischen und echten Zutaten.
Eine Würze mit vollem, mediterranem Geschmack, bei der die Süße der Aubergine mit der Intensität der Tomate und der Frische der Minze verschmilzt.

Gewicht: 295 g

Zutaten

Passierte Tomaten frisch aus biologischem Anbau, biologische Auberginen, biologisches natives Olivenöl extra, biologische Zwiebeln, biologischer Knoblauch, biologische Minze, biologisches Basilikum, Salz.

Haltbarkeit: vorzugsweise innerhalb von 36 Monaten
Allergene: keine

Produktionstechniken

Hochwertiges handwerkliches Produkt, hergestellt aus frisch geernteten Rohstoffen.
Nachdem eine Soffritto mit Zwiebeln und Aromen zubereitet wurde, werden die passierten frischen Tomaten und die gewürfelten Auberginen hinzugefügt.
Die Sauce wird anschließend abgefüllt und pasteurisiert, um die organoleptischen Eigenschaften zu bewahren und eine lange natürliche Haltbarkeit bei Raumtemperatur zu gewährleisten.

Kombinationen

Perfekt als Nudelsoße.
Der Inhalt der Packung ist ideal für 2-3 Portionen (ca. 250 g Nudeln).
Nach dem Kochen der Nudeln die Soße hinzufügen und zusammen 1-2 Minuten in der Pfanne schwenken.

Handhabung und Lagerung

• Vor Licht und Wärme geschützt, in hygienischer Umgebung lagern.

• Vermeiden Sie das Umstoßen oder Anstoßen der Verpackungen.

• Bei intakter Verpackung das Produkt entsorgen.

• Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C aufbewahren.

Verpackungsmaterialien

Verpackt in transparenten Gläsern für Lebensmittel.
Die Stahldeckel sind mit einer lebensmittelechten Gummimembran ausgestattet, die eine luftdichte Versiegelung gewährleistet und den direkten Kontakt des Produkts mit dem Metall verhindert.
Die Verpackung ist wiederverwendbar, plastikfrei und vollständig recycelbar.

Nährwerte (pro 100 g Produkt)

Produkt mit niedrigem Fettgehalt, ohne Zusatz von Nitriten oder Nitraten, ohne Konservierungsstoffe, ohne GVO.

• Energie: 159 Kcal

• Gesamtfett: 0,2 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,01 g

• Gesamtkohlenhydrate: 41,20 g

  • Zucker: 43,4 g

• Proteine: 0,6 g

• Gesamte Ballaststoffe: 2,10 g

Geschmacksnoten

• Optische Prüfung: cremig, rotbraun, mit Auberginenwürfeln.

• Geruchsprüfung: intensiver Geruch nach frischer Soße und Aubergine, mit einer angenehmen Minznote im Abgang.

• Geschmacksprüfung: zarter und rustikaler Geschmack, mit natürlicher Salzigkeit, die durch die Verwendung von Salzwasser zur Bewässerung der Pflanzen verstärkt wird.