Das Bio-Pesto aus gelben Paprika ist eine handgemachte Creme mit einem süßen und raffinierten Geschmack, zubereitet mit frisch geernteten Bio-Paprika, die nach mediterraner Tradition verarbeitet werden.
Eine authentische Würze, perfekt, um Ihren Gerichten Farbe und Geschmack zu verleihen.

Gewicht: 175 g

Zutaten

Paprika aus biologischem Anbau, natives Bio-Olivenöl extra, Bio-Mandeln, Bio-Basilikum, Bio-Zitrone, Bio-Apfelessig, Salz.

Haltbarkeit: 36 Monate
Allergene: Mandeln

Produktionstechniken

Hochwertiges handwerkliches Produkt aus frischen Bio-Paprika.
Nach dem Waschen, Reinigen und Schneiden in Streifen werden sie in kochendem Wasser blanchiert und dann zusammen mit Mandeln, Basilikum, Öl und Zitrone püriert, bis eine homogene und samtige Creme entsteht.
Das Produkt wird abgefüllt und pasteurisiert, wodurch eine natürliche und verlängerte Haltbarkeit gewährleistet wird.

Kombinationen

Das Bio-Pesto aus gelben Paprika ist ideal für:

• das Würzen von hausgemachter Pasta oder Risotto,

• das Begleiten von weißem Fleisch und gereiftem Käse,

• das Verfeinern von Bruschetta, Pizza und Ofengerichten.

Handhabung und Lagerung

• Vor Licht und Wärme geschützt, in hygienischen Umgebungen lagern.

• Stöße oder Umkippen der Verpackungen vermeiden.

• Bei beschädigter Verpackung das Produkt entsorgen.

• Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Verpackungsmaterialien

Verpackt in einem transparenten Glasgefäß für Lebensmittel.
Stahldeckel mit einer Lebensmittel-Gummi-Membran, die eine luftdichte Versiegelung gewährleistet und den direkten Kontakt des Produkts mit Metall verhindert.
Die Verpackung ist wiederverwendbar, plastikfrei und vollständig recycelbar.

Nährwerte (pro 100 g Produkt)

Fettarmes Produkt, ohne zugesetzte Nitrite oder Nitrate, ohne Konservierungsstoffe, ohne GVO.

• Energie: 120 Kcal

• Gesamtfett: 21 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g

• Kohlenhydrate: 4 g

  • davon Zucker: 0 g

• Proteine: 1 g

Geschmacksnoten

Visuelle Prüfung: intensive gelbe Farbe, weiche und cremige Textur.
Geruchsprüfung: süßer und charakteristischer Duft von gelber Paprika, mit zarten Mandeltönen.
Geschmacksprüfung: ausgewogener und samtiger Geschmack, mit einer angenehm süßen und aromatischen Note.