Die Regina Tomatenkonfitüre ist ein einzigartiges handwerkliches Produkt mit einem überraschenden und raffinierten Geschmack.
Hergestellt aus biologischen Regina-Tomaten, Rohrzucker, Zitrone und Vanille, bietet sie eine perfekte Balance zwischen Süße, Säure und aromatischem Duft.

Gewicht: 150 g

Zutaten

Regina-Tomaten aus biologischem Anbau, Bio-Rohrzucker, Bio-Zitrone, Vanille.

Haltbarkeit: 36 Monate
Allergene: keine

Herstellungstechniken

Handwerklich hergestelltes Produkt von hoher Qualität, gewonnen aus frischen oder konservierten Bio-Tomaten.
Nach der Auswahl und dem Waschen in Edelstahlwannen werden die Tomaten langsam mit Rohrzucker gekocht, bis eine gelartige Konsistenz erreicht ist.
Anschließend wird die Mischung püriert und mit Zitronenschale und natürlicher Vanille verfeinert, die für Frische und Duft sorgen.
Die Konfitüre wird abgefüllt und pasteurisiert, um höchste Qualität und Haltbarkeit zu gewährleisten.

Kombinationen

Die Regina Tomatenkonfitüre ist ideal für:

• die Begleitung von gereiftem oder halbgereiftem Käse,

• die Verwendung als Mostarda zu rotem oder weißem Fleisch,

• die Kreation von Gourmet-Kombinationen mit Crostini, Wurstwaren und rustikalen Vorspeisen.

Handhabung und Lagerung

• Vor Licht- und Wärmequellen geschützt, in hygienischen und trockenen Umgebungen (max. 33°C) lagern.

• Stöße oder Umkippen der Verpackungen vermeiden.

• Bei beschädigter Verpackung das Produkt entsorgen.

• Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Verpackungsmaterialien

Verpackt in einem transparenten Glasgefäß für Lebensmittelzwecke.
Stahldeckel mit Membran aus lebensmittelechtem Gummi, um einen hermetischen Verschluss zu gewährleisten und direkten Kontakt des Produkts mit Metall zu verhindern.
Wiederverwendbare, plastikfreie und vollständig recycelbare Verpackung.

Nährwerte (pro 100 g Produkt)

Produkt mit niedrigem Zuckergehalt, ohne Konservierungsstoffe, gentechnikfrei.

• Energie: 32 Kcal

• Wasser: 91,8 g

• Proteine: 1,11 g

• Kohlenhydrate: 6,0 g

• Lipide: 0,37 g

• Ballaststoffe: 0,69 g

• Cholesterin: 0 g

• Vitamin A: 0,61 mg

• Vitamin B1: 0,02 mg

• Vitamin B2: 0,03 mg

• Vitamin PP: 0,80 mg

• Vitamin C: 7,00 mg

• Eisen: 1,40 mg

• Kalzium: 20,00 mg

• Phosphor: 7,00 mg

• Natrium: 16,00 mg

• Kalium: 100,00 mg

Geschmacksnotizen

Sichtprüfung: gelartige Konsistenz, dunkelrot/braune Farbe.
Geruchsprüfung: frischer Zitronenduft mit süßen Tomatennuancen und einem leichten Vanilleduft.
Geschmackstest: delikater und ausgewogener Geschmack, bei dem die Süße der Tomate auf das zitrusartige Aroma der Zitrone und die sanfte Rundheit der Vanille trifft.