Der Regina Tomatenketchup wird aus reifen Tomaten hergestellt, die in Apulien angebaut, sorgfältig ausgewählt und handwerklich verarbeitet werden, um ihren authentischen Geschmack zu bewahren.
Ein natürliches und echtes Gewürz mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, das durch die Zugabe von Bio-Rohrzucker, Apfelessig und natürlichen Aromen entsteht.

Gewicht: 185 g

Zutaten

Italienische Regina-Tomaten (Herkunft Apulien – 95%), Bio-Rohrzucker (4,89%), natives Olivenöl extra, Apfelessig, Maisstärke, natürliche Aromen (0,1%).

Haltbarkeit: 36 Monate
Allergene: enthält Maisstärke

Produktionsverfahren

Hochwertiges handwerkliches Produkt, gewonnen aus frisch geernteten, reifen Regina-Tomaten.
Nach sorgfältigem Waschen werden die Tomaten gekocht und passiert, dann mit einem Soffritto aus nativem Olivenöl extra und Schalotten vermischt.
Während des Kochens wird eine süß-saure Mischung aus Apfelessig, Rohrzucker und natürlichen Gewürzen wie süßem Paprika, Zimt, Ingwer und Nelken hinzugefügt.
Schließlich wird Maisstärke hinzugefügt, um die richtige Konsistenz zu erreichen, bevor abgefüllt und pasteurisiert wird.

Kombinationen

Der Regina Tomatenketchup ist ideal für:

• Begleitung von gegrilltem Fleisch und Frittiertem,

• Verleiht Hamburgern, Sandwiches und Pommes Frites Geschmack,

• Verwendung als Basis für Saucen oder Gourmet-Dressings.

Handhabung und Lagerung

• An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht und Hitze lagern.

• Stöße oder Umkippen der Verpackungen vermeiden.

• Bei nicht intaktem Glas das Produkt entsorgen.

• Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Verpackungsmaterialien

Verpackt in einem transparenten Glasbehälter für Lebensmittel.
Stahldeckel mit einer Lebensmittelgummi-Membran, die einen hermetischen Verschluss gewährleistet und direkten Kontakt mit Metall vermeidet.
Wiederverwendbare Verpackung, plastikfrei und vollständig recycelbar.

Nährwerte (pro 100 g Produkt)

Fettarmes Produkt, ohne zugesetzte Nitrite oder Nitrate, ohne Konservierungsstoffe, ohne GVO.

• Energie: 32 Kcal / 136 KJ

• Gesamtfett: 0,37%

• Gesamtkohlenhydrate: 6%

  • davon Zucker: 5,9%

• Proteine: 1,11%

Geschmacksnotizen

Optische Prüfung: dicht und kompakt, leuchtend rot.
Geruchsprüfung: kräftiger und authentischer Duft von Regina-Tomaten.
Geschmacksprobe: ausgewogener Geschmack zwischen süß und säuerlich, mit aromatischen und rustikalen Noten dank natürlicher Aromen und Gewürze.