Chia-Pudding mit Feigen und Feigenmarmelade

Feigenkonfitüre kaufen

📋 Zutaten

Für 4 Portionen / 4 Gläser à 200 g.

  • 200 g Milch;
  • 45 g Chiasamen;
  • 25 g Ahornsirup;
  • 1 Vanilleschote;

Füllung und Dekoration

  • 8 Feigen;
  • 160 g griechischer Vanillejoghurt;
  • 2 Esslöffel Honig;
  • Feigenmarmelade;
  • Pinienkerne;

👩‍🍳 Schwierigkeitsgrad

Einfach

⏱️ Zeit

15 Minuten + Ruhezeit über Nacht im Kühlschrank

VERFAHREN

Milch, Ahornsirup, Vanillemark und Chiasamen in einer großen Schüssel vermengen.

Gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.

20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Nochmals umrühren, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Morgen in einer Schüssel Joghurt und Honig zu einer glatten Creme verrühren.

Die Feigen in 3-4 mm dicke Scheiben schneiden.

4 große Gläser nehmen.

Die Feigen an der Innenwand der Gläser ringsherum anbringen.

Die restlichen Teile in Würfel schneiden und auf den Boden des Glases geben.

Die Schüssel aus dem Kühlschrank nehmen. Ist der Chiapudding zu dickflüssig, einen Schuss Milch hinzufügen und unterrühren.

2 Esslöffel Chiapudding hinzufügen; mit einer Schicht Joghurt (1 Esslöffel) bedecken.

Den Joghurt mit 2 Teelöffeln Feigenmarmelade bedecken.

Mit Feigenstückchen und Pinienkernen garnieren.

Für alle Gläser wiederholen und servieren.

Kaufen Sie Feigenmarmelade