Bio-handgemachte Soße auf Basis frischer Artischocken, zubereitet mit echten Zutaten und nativem Bio-Olivenöl extra.
Ein zartes und cremiges Rezept, ideal für Liebhaber authentischer mediterraner Aromen.

Gewicht: 295 g

Zutaten

Artischocken aus biologischem Anbau, natives Bio-Olivenöl extra, Bio-Zwiebel, Bio-Petersilie, Bio-Knoblauch, Salz.

Haltbarkeit: vorzugsweise innerhalb von 36 Monaten
Allergene: keine

Herstellungsverfahren

Nach der Reinigung werden die Artischocken in Wasser und Zitrone eingelegt, um das Schwärzen zu verhindern.
Anschließend werden sie geschnitten und mit angebratenen Zwiebeln und Knoblauch in nativem Olivenöl extra vermischt.
Während des Kochens wird ein Teil der Soße püriert, um eine cremige und homogene Konsistenz zu erhalten.
Das Produkt wird dann abgefüllt und pasteurisiert, wobei Geschmack und organoleptische Eigenschaften erhalten bleiben.

Kombinationen

Perfekt als Nudelsoße.
Der Inhalt der Packung ist ideal für 2-3 Portionen (ca. 250 g Nudeln).
Nach dem Abtropfen der Nudeln die Soße hinzufügen und 1-2 Minuten in der Pfanne schwenken.

Handhabung und Lagerung

• Vor Licht und Wärme geschützt, in hygienischer Umgebung lagern.

• Vermeiden Sie das Umstoßen oder Anstoßen der Verpackungen.

• Bei beschädigter Verpackung das Produkt entsorgen.

• Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C lagern.

Verpackungsmaterialien

Verpackt in transparenten Gläsern für den Lebensmittelgebrauch.
Die Stahldeckel sind mit einer Lebensmittel-Gummimembran ausgestattet, die eine luftdichte Versiegelung gewährleistet und direkten Kontakt mit Metall verhindert.
Die Verpackung ist wiederverwendbar, plastikfrei und vollständig recycelbar.

Nährwerte (pro 100 g Produkt)

Fettarmes Produkt, ohne zugesetzte Nitrite oder Nitrate, ohne Konservierungsstoffe, ohne GVO.

• Energie: 159 Kcal

• Gesamtfett: 0,2 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,01 g

• Gesamtkohlenhydrate: 41,20 g

  • Zucker: 43,4 g

• Proteine: 0,6 g

• Gesamtnahrungsfasern: 2,10 g

Geschmacksnotizen

• Visuelle Prüfung: hellgraue Farbe mit grünen Reflexen, Anwesenheit von Artischockenstücken und gehackter Petersilie.

• Olfaktorische Prüfung: intensiver Duft von frischer Artischocke.

• Geschmacksprobe: zarter und rustikaler Geschmack, mit natürlicher Salzigkeit, verstärkt durch die Verwendung von Brackwasser zur Bewässerung der Pflanzen.