Die Auberginencreme wird handwerklich mit frisch geernteten Bio-Auberginen zubereitet, die innerhalb weniger Stunden verarbeitet werden, um ihre Frische und ihren authentischen Geschmack zu bewahren.
Mit ihrem delikaten und aromatischen Geschmack ist sie perfekt für Vorspeisen, Hauptgerichte oder als vielseitige Würze in der Küche.

Gewicht: 200 g

Zutaten

Auberginen aus biologischem Anbau, natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau, Salz, Essig, Chilischoten aus biologischem Anbau, Knoblauch, Oregano.

Haltbarkeit: 36 Monate
Allergene: keine

Herstellungstechniken

Hochwertiges Produkt aus frischen Bio-Auberginen.
Nach dem Waschen, Schälen und Schneiden werden sie in Wasser blanchiert, bis sie eine weiche Konsistenz erhalten.
Anschließend werden sie mit nativem Olivenöl extra, Essig, Salz, Chilischoten, Knoblauch und Oregano püriert, um eine glatte und duftende Creme zu erhalten.
Schließlich wird das Produkt abgefüllt und pasteurisiert, was maximale Sicherheit und natürliche Konservierung gewährleistet.

Kombinationen

Die Auberginencreme ist ideal für:

• als Vorspeise auf Crostini oder Bruschetta zu servieren,

• als Beilage zu weißem Fleisch oder Gegrilltem,

• zum Würzen von Pasta oder Ofengemüse.

Handhabung und Lagerung

• Vor Licht und Hitze geschützt an hygienischen Orten lagern.

• Vermeiden Sie es, die Verpackungen zu stoßen oder umzukippen.

• Bei unversehrtem Glas das Produkt entsorgen.

• Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Verpackungsmaterialien

Verpackt in einem transparenten Glasbehälter für Lebensmittel.
Deckel aus Stahl mit einer Membran aus lebensmittelechtem Gummi, die eine luftdichte Versiegelung gewährleistet und direkten Kontakt mit Metall verhindert.
Die Verpackung ist wiederverwendbar, plastikfrei und vollständig recycelbar.

Nährwerte (pro 100 g Produkt)

Fettarmes Produkt, ohne zugesetzte Nitrite oder Nitrate, ohne Konservierungsstoffe, ohne GVO.

• Energie: 151 Kcal / 632 KJ

• Gesamtfett: 13,3 g

  • davon gesättigt: 1,8 g

• Gesamtkohlenhydrate: 5,3 g

  • davon Zucker: 2 g

• Proteine: 1,1 g

• Ballaststoffe: 0,02 g

Geschmacksnotizen

Visuelle Prüfung: typische Farbe gekochter Auberginen, weiche und cremige Konsistenz.
Geruchsprüfung: aromatischer und natürlicher Duft mit Noten von Oregano und Essig.
Geschmacksprobe: samtiger und harmonischer Geschmack, mit einem Gleichgewicht zwischen der Süße der Aubergine und der Lebendigkeit von Knoblauch und Oregano.