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€69,00
Produktbeschreibung
Natives Olivenöl Extra der höchsten Kategorie, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.
100% italienisches Bio-Produkt, kalt extrahiert und in der praktischen 5-Liter-Bag-in-Box verpackt, ideal zur langfristigen Erhaltung der Ölqualität.
Zutaten
Oliven: Leccine, Picholine, Coratine, Oliana, Arbosana, Cima di Melfi.
Produktionstechniken
Die Oliven werden nach traditionellen Methoden geerntet, wobei die Reifung an den Zweigen sorgfältig überwacht wird.
Die Ernte erfolgt zum idealen Zeitpunkt, wenn die Steinfrüchte eine leicht rosafarbene Färbung annehmen, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Die Vermahlung erfolgt innerhalb weniger Stunden nach der Ernte in der betriebseigenen Mühle, wodurch die organoleptischen Eigenschaften der Frucht erhalten bleiben.
Das Ergebnis ist ein reines Öl von strohgelber Farbe mit grünen Reflexen, intensivem Aroma und ausgewogenem Geschmack.
Anbaugebiet
Apulien – Valle d’Itria
Anbauform und Anlagentyp
Jahrhundertealte Olivenbäume im Abstand von ca. 20 Metern zueinander, mit niedriger Krone zur Erleichterung der Ernte.
Traditionelle Intensivanlagen mit einem Pflanzabstand von 6x6 m.
Erntezeitraum
Von Oktober bis Februar/März, je nach Jahr.
Erntetechnik
Die Oliven stammen ausschließlich aus betriebseigenen Olivenhainen, sowohl jahrhundertealten als auch intensiven.
Die Ernte erfolgt mit mechanischen Methoden (Schüttelschirm und Rüttler).
Die Extraktion erfolgt im kontinuierlichen Zweiphasenverfahren, gefolgt von natürlicher Dekantierung und Umfüllung.
Filtration
Ungefiltert (auf Anfrage filterbar).
Verpackung – Bag in Box
Das 5-Liter-Bag-in-Box-Format schützt das Öl vor Licht und Sauerstoff und bewahrt dessen Frische und organoleptische Eigenschaften bis zum letzten Tropfen.
Das System mit Dosierhahn reduziert die Oxidation und ist ideal für den täglichen Gebrauch.
Beim Kauf von 2 oder 3 Bag-in-Boxen à 5 Liter wird das Öl in einem einzigen Umkarton mit separaten Innenbeuteln versandt, um die Umweltbelastung zu reduzieren.
Der Karton ist wiederverwendbar und nachfüllbar, im Einklang mit den Nachhaltigkeitswerten des Unternehmens.
Zertifizierungen
Biologischer Landbau
Bioagricert – Kontrollierter Betreiber Q60R – ITBIO007
Aussehen
Intensives Hellgrün mit goldgelben Reflexen.
Nährwerte (pro 100 g Produkt)
Energie: 3404 KJ / 828 Kcal
Fett: 92 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
– einfach ungesättigte Fettsäuren: 71 g
– mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate: 0 g
– davon Zucker: 0 g
Proteine: 0 g
Salz: 0 g
Geschmacksnoten
Visuelle Prüfung: intensives Hellgrün mit goldgelben Reflexen.
Geschmackliche Prüfung: süßer und leicht scharfer Geschmack, mit einem zarten Nachgeschmack von Tomate.
Aroma: reif, reichhaltig und harmonisch, ideal für alle, die ein Öl mit ausgewogenem und nicht zu scharfem Geschmack bevorzugen.
Lieferzeiten und -kosten
- Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach Bestellung.
- Kostenlose Lieferung ab 25 €, sonst 7,5 €.
Zahlungen
Sie können bezahlen mit:
- Kreditkarte
- Paypal
Zufriedenheits- und Geld-zurück-Garantie
Sollte dich eines unserer Produkte nicht zufriedenstellen, erstatten wir dir den vollen Betrag zurück.
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Vom Anbau über die Ernte bis hin zur Verarbeitung: Wir verfolgen jeden Schritt genau, um authentische Qualitätsprodukte auf Ihren Tisch zu bringen.
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Wir möchten, dass Sie wissen, was Sie kaufen: Woher die Rohstoffe stammen, wie sie angebaut werden und wie unsere Produkte entstehen.
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Wir bereiten jede Bestellung mit größter Sorgfalt vor und der Versand nach Deutschland ist ab einem Bestellwert von 150 € kostenlos.
Unsere Werte und Ihre Garantien
✔️ Vom Feld auf den Tisch
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✔️ 100 % italienische Zutaten
Nur Produkte aus unserem Anbau. Ohne Kompromisse, niemals.
✔️ Kostenloser Versand ab 150€
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Ein Geschmack, der eine Geschichte erzählt
Öffne das Glas, schließe die Augen.
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