Die Birnen-Chili-Konfitüre ist eine handgemachte Zubereitung mit einem originellen und ausgewogenen Geschmack.
Die natürliche Süße der Birnen vereint sich mit der pikanten Note des Chilis und schafft eine raffinierte und überraschende Kombination.

Gewicht: 150 g

Zutaten

Birnen, Zucker, Chili, Zitrone.

Haltbarkeit: 36 Monate
Allergene: keine

Herstellungstechniken

Hochwertiges handwerkliches Produkt, hergestellt aus frisch geernteten Birnen.
Nachdem sie geschält, entkernt und in Stücke geschnitten wurden, werden sie mit Zitronensaft befeuchtet, mit Zucker vermischt und langsam bei geringer Hitze gekocht.
Nach dem Kochen wird frischer Chili hinzugefügt, um das charakteristische Gleichgewicht zwischen süß und scharf zu erzielen.
Die Konfitüre wird dann püriert, abgefüllt und pasteurisiert, was eine natürliche und langanhaltende Konservierung gewährleistet.

Kombinationen

Die Birnen-Chili-Konfitüre ist ideal für:

• die Begleitung von gereiftem Käse oder Blauschimmelkäse,

• Aufstrich auf Toastbrot und Zwieback,

• die Verfeinerung von Torten, Keksen, Cremes oder Eiscreme.

Handhabung und Lagerung

• Vor Licht und Wärme geschützt an hygienischen Orten (max. 33°C) lagern.

• Stöße oder Umkippen der Verpackung vermeiden.

• Bei beschädigter Verpackung das Produkt entsorgen.

• Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Verpackungsmaterialien

Verpackt in einem transparenten Glasgefäß für Lebensmittel.
Stahldeckel mit Membran aus lebensmittelechtem Gummi, um den luftdichten Verschluss zu gewährleisten und direkten Kontakt mit dem Metall zu verhindern.
Wiederverwendbare, kunststofffreie und vollständig recycelbare Verpackung.

Nährwerte (pro 100 g Produkt)

Fettarmes Produkt, ohne Konservierungsstoffe, ohne GVO.

• Energie: 1011 KJ / 196 Kcal

• Gesamtfett: 0 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

• Gesamtkohlenhydrate: 48 g

  • davon Zucker: 48 g

• Proteine: 0,3 g

• Ballaststoffe: 0 g

• Salz: 0 g

Geschmacksnoten

Visuelle Prüfung: weiche und homogene Konsistenz, goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Nuancen.
Geruchsprüfung: intensiver und fruchtiger Duft von frischen Birnen mit einer leichten würzigen Note.
Geschmackstest: süßer und delikater Geschmack mit einem pikanten und anhaltenden Abgang, der die Frucht perfekt ausgleicht.