Die Peperonata, erhältlich in süßer oder scharfer Variante, wird handwerklich aus frischem Gemüse aus biologischem Anbau zubereitet.
Ein traditionelles und echtes Gericht, langsam gekocht, um die natürlichen Aromen der Paprika, des Selleries und der Zwiebel zu bewahren, angereichert mit nativem Olivenöl extra, Bio-Essig und einem Hauch Zucker.

Gewicht: 190 g

Zutaten

Paprika aus biologischem Anbau, Spitzpaprika aus biologischem Anbau, Chilischoten aus biologischem Anbau, Sellerie aus biologischem Anbau, Zwiebel aus biologischem Anbau, natives Olivenöl extra, Salz, Essig aus biologischem Anbau, Zucker.

Haltbarkeit: 24 Monate
Allergene: keine

Herstellungstechniken

Hochwertiges handwerkliches Produkt aus frisch geernteten Paprika und Gemüse.
Nach sorgfältigem Waschen und Putzen des Gemüses werden die Zutaten zusammen mit natürlichen Gewürzen gekocht, bis eine weiche und schmackhafte Konsistenz erreicht ist.
Schließlich wird die Peperonata eingeglast und pasteurisiert, um eine lange Haltbarkeit ohne Verwendung von Konservierungsstoffen zu gewährleisten.

Kombinationen

Die Peperonata, süß oder scharf, ist perfekt für:

• als Vorspeise oder Beilage zu hellem und rotem Fleisch,

• als Begleitung zu Fischgerichten,

• zum Verfeinern von Bruschetta oder Nudelgerichten.

Handhabung und Lagerung

• An einem kühlen, trockenen und hygienischen Ort, fern von Licht und Wärme lagern.

• Vermeiden Sie das Umkippen oder Stöße der Verpackungen.

• Wenn das Glas nicht intakt ist, entsorgen Sie das Produkt.

• Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Verpackungsmaterialien

Verpackt in einem transparenten Glasgefäß für Lebensmittel.
Stahldeckel mit lebensmittelechter Gummimembran, die einen hermetischen Verschluss gewährleistet und direkten Kontakt des Produkts mit dem Metall vermeidet.
Wiederverwendbare, plastikfreie und vollständig recycelbare Verpackung.

Nährwerte (pro 100 g Produkt)

Fettarmes Produkt, ohne zugesetzte Nitrite oder Nitrate, ohne Konservierungsstoffe, ohne GVO.

• Energie: 77 Kcal / 286 KJ

• Gesamtfett: 4,3 g

  • davon gesättigt: 0,7 g

• Gesamtkohlenhydrate: 4,4 g

  • davon Zucker: 2,2 g

• Proteine: 0,9 g

• Ballaststoffe: 0 g

• Salz: 3,2 g

Geschmacksnotizen

Optische Prüfung: dicht und kompakt, mit einer intensiven rotbraunen Farbe.
Geruchsprüfung: intensiver Duft von frischen Paprika und Sellerie.
Geschmackliche Prüfung: intensiver und rustikaler Geschmack, mit süßen und aromatischen Noten und einer leichten Schärfe.