Die Bio-Chilischoten in Öl werden aus frisch geernteten, langen scharfen Chilischoten zubereitet und handwerklich verarbeitet, um ihr Aroma und ihre lebhafte Schärfe zu bewahren.
Nach sorgfältiger Auswahl und Waschen werden sie mit Salz bestreut, um überschüssiges Wasser zu verlieren, dann geschnitten und in natives Bio-Olivenöl extra eingelegt.
Das Ergebnis ist ein echtes Gewürz mit einem kräftigen und intensiven Geschmack, perfekt für alle, die starke und authentische Aromen lieben.

Gewicht: 205 g

Zutaten

Scharfe Chilischoten aus biologischem Anbau, natives Bio-Olivenöl extra, Bio-Apfelessig, Salz.

Haltbarkeit: 24 Monate
Allergene: keine

Herstellungstechniken

Handwerkliches Qualitätsprodukt aus frischen und knackigen Chilischoten.
Nach dem Waschen und Entwässern mit Salz werden sie geschnitten und in natives Bio-Olivenöl extra eingelegt.
Das Produkt wird dann pasteurisiert, was eine natürliche und sichere Konservierung ohne Zusatz von Konservierungsmitteln gewährleistet.

Kombinationen

Die Chilischoten in Öl sind ideal für:

• als Beilage zu Hülsenfrüchten oder Fleischgerichten,

• zum Verfeinern von Pasta, Gemüse und Beilagen,

• um rustikalen und Gourmet-Rezepten eine scharfe und aromatische Note zu verleihen.

Handhabung und Lagerung

• Vor Licht- und Wärmequellen geschützt, in hygienischer Umgebung lagern.

• Stöße oder Umkippen vermeiden, die die Verpackung beschädigen könnten.

• Bei unversehrtem Glas das Produkt entsorgen.

• Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C aufbewahren.

Verpackungsmaterialien

Verpackt in einem transparenten Glasbehälter für Lebensmittel.
Edelstahldeckel mit Lebensmittelgummi-Membran, um die Dichtheit zu gewährleisten und den direkten Kontakt mit Metall zu verhindern.
Wiederverwendbare, kunststofffreie und vollständig recycelbare Verpackung.

Nährwerte (pro 100 g Produkt)

Zuckerarmes Produkt, ohne zugesetzte Nitrite oder Nitrate, ohne Konservierungsstoffe, ohne GVO.

• Energie: 58 Kcal / 243 KJ

• Gesamtfett: 4,80 g

• Gesättigte Fettsäuren: 0,58 g

• Kohlenhydrate: 1,30 g

  • davon Zucker: 0,6 g

• Proteine: 2,5 g

• Natrium: 2,54 mg

Geschmacksnotizen

Geruchsprüfung: beim Öffnen nimmt man den intensiven Geruch des nativen Olivenöls extra und den charakteristischen scharfen Chiligeruch wahr.
Geschmackstest: kräftiger und lebhafter Geschmack mit einer intensiven Schärfe, die jedes Gericht mit Charakter und Persönlichkeit bereichert.