Die Peperonata, süß oder leicht scharf, wird handwerklich aus frischem Bio-Gemüse zubereitet.
Langsam gekocht mit nativem Olivenöl extra, Bio-Essig und einem Hauch natürlichem Zucker, bewahrt sie den echten Geschmack mediterraner Gemüsesorten.

Gewicht: 190 g

Zutaten

Paprika aus biologischem Anbau, Hornpaprika aus biologischem Anbau, Sellerie aus biologischem Anbau, Zwiebeln aus biologischem Anbau, natives Olivenöl extra, Salz, Essig aus biologischem Anbau, Zucker.

Haltbarkeit: 24 Monate
Allergene: keine

Herstellungstechniken

Hochwertiges handwerkliches Produkt, hergestellt aus frischen Paprika und Gemüse.
Nach sorgfältigem Waschen und Putzen werden die Zutaten zusammen mit natürlichen Gewürzen gekocht, bis eine weiche Konsistenz und ein ausgewogener Geschmack erreicht sind.
Das Produkt wird dann abgefüllt und pasteurisiert, wodurch eine perfekte Konservierung ohne Zusatz von Konservierungsstoffen gewährleistet ist.

Kombinationen

Die Peperonata ist ideal für:

• als Beilage zu weißem oder zartem Fleisch,

• als Vorspeise oder Beilage zu servieren,

• zum Verfeinern von Bruschetta, Sandwiches oder ersten Nudelgerichten.

Handhabung und Lagerung

• Das Produkt fern von Licht- und Wärmequellen, in sauberen und trockenen Umgebungen lagern.

• Das Umstoßen oder Anstoßen der Verpackungen vermeiden.

• Bei unversehrtem Glas das Produkt entsorgen.

• Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Verpackungsmaterialien

Verpackt in einem transparenten Glasgefäß für Lebensmittel.
Stahldeckel mit Membran aus lebensmittelechtem Gummi, die einen hermetischen Verschluss gewährleistet und direkten Kontakt mit Metall verhindert.
Die Verpackung ist wiederverwendbar, plastikfrei und vollständig recycelbar.

Nährwerte (pro 100 g Produkt)

Produkt mit niedrigem Fettgehalt, ohne Zusatz von Nitriten oder Nitraten, ohne Konservierungsstoffe, ohne GVO.

• Energie: 77 Kcal / 286 KJ

• Gesamtfett: 4,3 g

  • davon gesättigt: 0,7 g

• Gesamtkohlenhydrate: 4,4 g

  • davon Zucker: 2,2 g

• Proteine: 0,9 g

• Ballaststoffe: 0 g

• Salz: 3,2 g

Geschmacksnoten

Visuelle Prüfung: dichte und kompakte Konsistenz, leuchtend rot-braune Farbe.
Geruchsprüfung: intensiver Geruch nach frischen Paprika mit aromatischen Sellerienoten.
Geschmackstest: voller und rustikaler Geschmack mit einer Balance zwischen natürlicher Süße und leichten Gemüsenoten.